橋仔頭糖廠福德祠

【橋仔頭文史協會／陳志鵬】土地之神「土地公（ Land Deity，トティコン）」，亦有譯為「 Earth God」或「 God of the Great Earth」。由於是台灣本土神明，因此成為重要的常民文化符號，只要有關在地精神的藝術文學創作，土地公常成為創作的元素。

土地公通常身著黃衣（土壤顏色），右手持柺杖，左手拿著金元寶，是土地神、財神和墳墓守護神的多重身分。據文史學者的觀察，土地公亦時常出現在河橋的一端，認為土地公能制止水患，擁有「水來土擋」的力量。農曆2月初2和12月16日是祂的紀念日。

號稱台灣最大的土地公廟（Fude Temple of Land Deity），是位於屏東縣車城鄉福安村福安路51號的「福安宮」，創建於清康熙年間（1662年）至今已300餘年，現存有清乾隆53年（1788年）「嘉勇公平定」事蹟的石碑、同治6年（1867年）「穀我南彝」匾額和故總統陳誠的賜匾。廟內「福德正神」尊像迎自大陸福建省泉州，由於土地公護佑清兵圍剿亂賊有功封官，是目前台灣唯一穿官服和戴官帽，全身金碧輝煌的土地公。

註：根據行政院「台閩古蹟翻譯原則」：
「景福祠」或 「福德祠」這類之土地公廟, 譯寫為 XX Temple of Land Deity. 例如: 「福德祠」譯寫為 Fude Temple of Land Deity. 若土地公廟之建築非一般廟宇, 例如: 「龍肚庄里社真官伯公」其建築惟墓型, 翻譯採Shrine of Longdujhuang Land Deity.

全台最大的土地公廟「福安宮」位於屏東縣車城鄉

全身金碧輝煌的土地公

↑守護糖廠的土地公

↑守護靈骨塔的土地公