【產業文化】
環泥舊礦區拆除
堆石場、礦石輸送帶走入歷史
【撰文‧攝影/蘇福男 】環球水泥公司大崗山舊礦區停採多年，基於安全顧慮，廠方分別在今年4月和6月間拆除堆石場和礦石輸送帶等設施，大崗山的水泥工業遺址正逐漸走入歷史。
環球水泥公司民國52年在路竹鄉設立大湖廠，開採大崗山珊瑚礁石灰岩作為水泥原料，65年並在大崗山下設立阿蓮廠，兩水泥廠年產量達140萬公噸，直到86年西部採礦權屆滿，環泥才逐步結束大崗山礦區採礦作業。
當年阿蓮廠尚未設廠前，環泥從大崗山上開採下的礦石，以小火車和貨車運至大湖廠煉製成水泥，阿蓮廠設廠後，為了方便礦石運下山，廠方在大崗山半山腰興建一座碎石場和機房，將炸藥炸裂的礦石以碎石機先行輾碎，再透過1.6公里長的輸送帶，將礦石原料輸送至山下廠房製成水泥。
從大崗山上綿延至山下廠房的礦石輸送帶，以數十座水泥柱高架架設，途經高13號道路和產業道路，輸送帶置身於青山綠疇中，遠望有如一條巨龍，蔚為奇觀，民國86年環泥結束大崗山礦區採礦，機房、碎石場和礦石輸送帶也功成身退閒置荒廢至今。
由於礦石輸送帶缺乏維護，潛藏安全危機，環泥在4月間展開拆除工作，當怪手摧毀最後一段礦石輸送帶，近30年歷史的礦石輸送設施，也宣告走入歷史。
而環泥位於大崗山下的舊礦區堆石場，在功成身退閒置十多年後，也在6月間遭到拆除命運。
當年阿蓮廠尚未設廠前，從山上開採下的礦石，均先置放在山下礦區的堆石場，以碎石機先行輾碎，礦石再透過台糖五分車運至大湖廠煉製成水泥，台糖五分車載運水泥礦石，形成當時獨特的地方景觀。
環泥大崗山舊礦區堆石場佔地遼闊，沿著廠房的礦石輸送帶，以數十座高聳的水泥柱高架架設，十分壯觀，當年廠房機具終年轟隆運轉，載運礦石的五分車，馬不停蹄往返奔波，好不熱鬧，直到民國80年間堆石場功成身退，載運礦石的五分車也走入歷史。
由於大崗山舊礦區歸國有財產局管轄，環泥正加快腳步進行植生綠化工作，並相繼拆除堆石場、碎石場及礦石輸送帶等設備，以便拿回數千萬元的抵押金，大崗山的水泥工業遺址也因此逐漸消失中。
【產業文化】
2004大崗山龍眼蜂蜜評鑑 尹平成摘金
【撰文‧攝影/大崗山人文協會】
「2004大崗山龍眼蜂蜜文化節」系列活動「高縣優良國產龍眼蜂蜜評鑑」，6月23日在田寮鄉農會進行複評，大樹鄉養蜂產銷班班員尹平成脫穎而出，摘下總冠軍金牌，其餘22組參賽蜂蜜列入優等。
「大崗山龍眼蜂蜜文化節」自2003年開始舉辦「高縣優良國產龍眼蜂蜜評鑑」，為大崗山龍眼蜂蜜建立品質形象，獲得消費者熱烈迴響，第一年評為金牌獎的蜂蜜供不應求賣到缺貨，讓蜂農信心大增，去年活動結束後，蜂農們即摩拳擦掌，為今年的評鑑比賽展開部署。
今年的「大崗山龍眼蜂蜜文化節」輪由田寮鄉農會承辦，「龍眼蜂蜜評鑑」6月23日下午3時在田寮鄉農會進行複評，評審委員分別為台大昆蟲系兼任教授安奎、教授何凱光、農委會農糧署農業資材組技正田春門、苗栗農改場課長吳豋楨和吳輝虎。
複評主要以官能品評，項目包括龍眼蜂蜜的色澤、香氣和風味，每位評審聚精會神，先以眼睛觀察參賽蜂蜜樣本的顏色，然後以嗅覺評品氣味，最後再以舌頭品嚐味道，為了做出最公平的評分，評審們每嚐完一個蜂蜜樣本，即以礦泉水清除口中的殘蜜，結果每人都喝了一肚子蜜水「甜」不堪言。
複評結果，大樹鄉養蜂產銷班班員尹平成脫穎而出，摘下總冠軍金牌，其餘22組參賽蜂農劉智新、許有泰、黃全民、劉春助、陳國正、王登陸、何林貴華、王信和、黃正雄、朱先戊、黃晁能、莊西輕、陳保存、賴姬杏、周制全、蔡坤龍、王金次、吳朝生、蔡陳美蘭、劉寶任、湯正雄及何通達均列入優等。
評審安奎教授表示，此次參賽者的蜂蜜品質相當平均，水準也很高，龍眼的香味十分濃郁，顯示大崗山龍眼蜂蜜名不虛傳，他認為國內的蜂蜜品質極具國際競爭力，建議政府應舉辦國際性蜂蜜評鑑大賽，同時標示野宴大崗山~蜂蜜三明治、飲品創意大賽「台灣」產地，建立台灣優良蜂產品形象。
野宴大崗山~蜂蜜三明治、飲品創意大賽
大崗山龍眼蜂蜜文化節系列活動「野宴大崗山~蜂蜜三明治、飲品創意大賽」，6月26日在田寮國中熱鬧登場。
田寮鄉農會為推展蜂蜜入菜，特地在今年的「大崗山龍眼蜂蜜文化節」系列活動，規劃舉辦「野宴大崗山~蜂蜜三明治、飲品創意大賽」，鼓勵民眾和餐飲業者發揮創意，將蜂蜜運用在三明治和飲品上。
每位參賽者須以縣內盛產的農特產品，設計出6人份的三明治和飲品，兩樣皆須含有蜂蜜，6月26日上午10時由5名專業人士依色、香、味、營養、衛生評審，被評為特優、優等、佳作和入選者，將可獲得5000至1500元不等獎金。
當天主辦單位並備有只溶你口、不溶你手的蜂蜜爆米香免費品嚐，麻花捲DIY、跳蚤市場尋寶、蜜蜂生態導覽、搖搖蜜表演、蜂產品展售和山村生活文物館開放參觀。
蜂情萬種攝影
李進發、李家名、黃昱淇摘金
大崗山龍眼蜂蜜文化節「蜂情萬種」攝影比賽成績揭曉，李進發的「齊心合力」、李家名「蜂和日麗」和黃昱淇「蜂面人」，分別摘下各組的金牌。
今年大崗山龍眼蜂蜜文化節以「蜂情萬種」為主題，為了型塑龍眼蜂蜜品牌形象，高雄縣政府結合田寮鄉農會和大崗山人文協會規劃舉辦「高縣國產優良龍眼蜂蜜評鑑」、「蜂情萬種」攝影比賽及產品包裝競賽。
「蜂情萬種」攝影比賽由樹德科技大學流行設計系講師黃耿昭、台南女子技術學院美術系講師蕭培賢、東方技術學院攝影講師陳漢元、高縣攝影學會理事長康瑞琳和大崗山人文協會理事潘兆鴻擔任評審。
此次攝影主題以蜂蜜相關產業為主，分人文組、蜂人組和蜜蜂生態組，計有370件攝影作品參賽，各組錄取前3名和5名佳作。
各組前3名得獎名單如下：人文組金牌－李進發「齊心合力」、銀牌－白金樹「蜜蜜麻麻」、銅牌－許育財「蜂場作業」，蜜蜂生態組金牌－李家名「蜂和日麗」、銀牌－楊士毅「拾蜜」、銅牌－許育財「蜂巢」，蜂人組金牌－黃昱淇「蜂面人」、銀牌－洪得凱「蜂人1」、銅牌－王宗煌「蜂人1」。
人文組銀牌-白金樹-蜜蜜麻麻 |
人文組銅牌-許育財-蜂場作業 |
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